EMCOREA
메져 그라인더 날 비교 영상
(스테인레스 날 vs 티타늄날)
1. 메져 졸리 그라인더 날 64mm 입니다.
(왼쪽이 티타늄코팅된 날입니다.)
2. 수명
일반 날(스테인레스) : 450kg
티타늄 날 : 750kg
* 마찰계수 : 그라인딩시 날과 날 사이에 발하는 마찰열을 의미합니다.
낮을 수록 날의 마찰열이 덜하여 날의 발열이 적습니다. (발열은 커피향미 손실에 명확한 영향을 줍니다.)
* 표면경도 : 강도입니다. 단단할수록 수명이 길어지며, 강하게 그라인딩을 할 수 있고,
이물질에 의한 날 파손이 없습니다. (코니컬버에 있어서 굉장한 강점입니다.)
* 그라인더 날의 수명 : 말 그래도 날의 수명입니다^^
3. 동일한 조건에서 테스트를 실시!!
- 사용 원두의 양 100g
- 무게를 재봤습니다.
* 스테인레스 날 : 176g
* 티타늄 날 : 181g
교체를 해보겠습니다!!
- 티타늄날 교체 테스트 결과
* 미분발생이 저하되었습니다.
* 스테인레스날과 티타늄날의 발열은 비슷했습니다.
4. 그라인딩 속도 비교 (100g씩 5분의 간격을 주어 3번의 걸쳐 그라인딩 진행)
**** 테스트 영상 (주소로 클릭하여 들어가시면 볼 수 있습니다^^) ****
- 티타늄 날 : 44초 / 44초 / 43초
http://cafe.naver.com/coffeesys/262
- 스테인레스 날 : 51초 / 50초 / 51초
http://cafe.naver.com/coffeesys/262
--------------------------------------------
커피머신 / 부품 / 수입 / 판매 / 오버홀 / 엔지니어교육
EMCOREA
02-435-1676 / 010-3214-1676
--------------------------------------------
회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.